ＳＣＡＪ認定コーヒーマイスターが、
ていねいにベストなローストポイントを探り焙煎。
あなただけの１杯を心をこめて抽出します。
こだわりのコーヒー豆で入れたコーヒーでホッと一息。
パティシエ自慢のスイーツでふんわり気分。
お昼のランチや夜のお酒も楽しめます。
皆様のお越しをお待ちしております。

誠にかってながら、２１日（月）２２日（火）連休させていただきます。

２３日（水）は、通常通り１７時からの営業となりますので、よろしくお願いいたします。

そして・・・今週の週末マフィンは、ブルーベリーです。
良い週末をお過ごしください

新顔のご紹介！　ちょっと遅れましたが、「エルサルバドル　エル・マドリアード農園」
程よいボディー感と甘み。　余韻にしっかりとした甘みを感じます。ちょっと冷めてきてからが本領発揮な豆です。
豆販売もさせていただいています。　お試し下さい！

昨日はＣａｕｄａ定休日。焙煎機の本格的メンテナンスに１日を費やしました。
一つ一つのモーターやパーツを本体からはずして綺麗にしてやります。作業自体はそれほど難しくないのですが、パーツのどれもがかなりの重量で完全肉体労働です。今回はいつもＣａｕｄａに来てくれている学生２人が手伝ってくれました。
おかげでとってもスムーズに作業出来ました！　　ありがとうね！！

ゴールデンウィーク、みなさまいかがおすごしですか？？
お休みの方は、満喫されてますかぁ？？

久しぶりの新メニュー！！　　そのままですがプリンパフェ！！
昔懐かしいプリンとジェラート、がメインのパフェです。　　　　暑い時期には是非！！

今週の週末マフィンは、べりーべりーマフィンです。

その名の通り、フランボワーズやブルーベリーなど、いろいろなベリーがたくさん！！

お楽しみに！！

そして、来週の月曜日　　３０日は、営業いたしますので、よろしくお願いいたします。

４月２８日（土曜日）　　誠に勝手ながら、お休みさせていただきます。
４月３０日（月曜日）　　営業

よろしくお願いいたします。

写真は、アフォガード！！　　　ジェラートに淹れたてあつあつのエスプレッソ！！

最高ですよ。　是非一度お召し上がりください

２２日　日曜日・・・お陰さまで、パンステージ無事に終了いたしました。

たくさん雨の降る中、本当にたくさんの方が来てくださいました。

ありがとうございました。　　カフェのほうにもたくさんの方に来て頂きました。

本当にありがとうございました。　　充実した一日をおくることができました。

また何かイベント出店等ありましたら、お知らせしますので、よろしくおねがいします

とうとう、明日になりました。　　雨のようですが、駅からも近いし大丈夫！！

カウダは、明日南生駒のせせらぎホールで、開催されるパン屋さんのイベント・・・・パンステージに
カフェで参加させていただきます。

と、言うことで通常営業はお休みさせていただきますので、よろしくおねがいします。

お時間のある方は、是非パンステージにおこしください。　　　お待ちしております

今週も、週末は、雨ですねぇ。

最近、週末が雨になることが、すごく多い気がします。　　気のせい？？？

今週末のマフィンは、カラメルバナナです。

ふんわり、しっとりマフィンです。

先日、店の定休日を利用して神戸に講習会に行ってきました。今回は講師ではなく生徒として。
今回の講師は今年のＪＬＡＣ（ジャパンラテアートチャンピオンシップ）の優勝者、２位、３位のｔｏｐ３の３人。
彼らのこだわりやとっても細かいポイントなど、いろいろ聞けて、レクチャーも受けれてとっても有意義な講習になりました。
休みの早朝から、眠たい目を擦りながら頑張って参加したかいがありました！
ちなみに、「この写真のやつやって！！」って言われても無理ですよ。　　たぶん・・・・